26 mar. 2009

"SEGUIMOS PLAGIANDO"

Dejandome llevar por este espiritu mangui,y por las toneladas de hojaldre que guardo en el congelador le plagié un postre a mi amiga Plata.La cocina de Plata ha sido un descubrimiento.

Aprovechando que tenia todos los ingredientes (que ya es raro),me animé a hacer sus Delicias de manzana,y la verdad es que el nombre le queda de puta madre,porque está delicioso.Llevo un tiempo a dieta,y esto no es precisamente lo mejor que puedo llevarme a la boca,asi que lo que hago es que cuando tengo mucho capricho de comer algo dulce (una vez a la semana) hago esta receta,en lugar de comerme cualquier cosa de esas que vienen empaquetadas y sabe Dios lo que lleva dentro,pero que sabe a chocolate.

Además,una vez que te animas se te despierta la neurona,y eso es quizás lo que más me gusta de la cocina.Por ejémplo ayer,era uno de esos dias en los que el cuerpo me pide azúcar.Hice las Delicias de manzana,y además hice otras delicias,de platano frito con confitura de fresas...pa morirse de bueno!!!.No hice fotos,no puedo comer a manos llenas y darle al botoncito a la vez.

Aqui os dejo el enlace con la receta de Plata:
Las Delicias de manzana de Plata

Os explico como las hice yo,porque le cambié alguna cosita (como siempre).

Puse una cucharada de mantequilla en una sartén,3 manzanas golden cortadas en daditos,3 cucharadas de azúcar y una rama de canela.Lo tapé y dejé a fuego lento hasta que las manzanas estaban blandas.Puse las manzanas sobre la masa de hojaldre,pero sin el jugo que quedaba en la sartén.Ese caldito lo volví a llevar al fuego,pero a fuego fuerte,añadí una cucharada de azúcar,otra de agua y un espolvoreo de canela molida.Acordaros de sacar la rama de canela que pusimos a cocer con la manzana!!!!,no vayamos a tener una desgracia.Con eso hice un caramelo y se lo puse por encima a la manzana.Tapé con otra lamina de hojaldre,eso si,le hice un agujero en medio para que no reventase.Pinté con huevo batido y lo adorné con unas estrellas de hojaldre.20 minutos de horno tienen la culpa...

7 comentarios:

Plata dijo...

me alegro de que te gustara... aunque reconozco que en presenación me ganas....

Besos guapa

Marhya dijo...

Qué pasada!! Es la hora de merendar y ya me tienes babeando entre el de las setas y éste. ¡Qué peligro!
Besos.

mamen dijo...

Pues tengo hojaldre congelado y de mañana no paso, las hago, me encantan las cosas con manzanas, te quedaron preciosas con el dibujo de estrellas, besos guapa

Anabel Lee dijo...

PLATA,no me ha gustado,me ha encantado!!!.no te lo puedes ni imaginar,estoy totalmente enganchada a las delicias de manzana.

lo de la presentacion no tiene merito,que todo el mundo tiene un cortapastas con forma de estrella.

un besote!

Anabel Lee dijo...

MABY!!!,acuerdate de no visitar los blogs a la hora de merendar!!!.un besote guapa! ;)

Anabel Lee dijo...

MAMEN,si las haces me cuentas,aunque ya pasaré port u blog para mirar por si las veo.no dudes en hacerlas,porque son un acierto.ademas nada complicado.

un besote ;))

MolyGalicia dijo...

Madreeee pero que pedazo de actualización de blog te has echado???....me gusta todo pero la tartita tiene una pinta riquísima....joooo es que siempre se me ván los ojos primero a lo dulce.....

Besiños guapetona