"HAMBURGUESORPRESA"

No hay nada que no se pueda hacer con carne picada,y esto es una prueba de ello.Ayer tenia ganas de cocinar,más que de comer,y pasadas las once de la noche hice esa hamburguesorpresa,rellena de queso y pimientos del piquillo.Suponia que iba a estar bueno,pero no imaginaba que tanto!!!.Sin duda es un plato que pienso repetir.

INGREDIENTES:

-carne picada (en este caso de cerdo y ternera)

-queso (que se funda)

-pimientos del piquillo

-comino molido



Ahora,vamos al lio,que esto es muy facil de hacer y yo me volví loca con la camara de fotos.Solo me falta poneros la foto de la ternera y el cerdo con la que se hizo esta carne picada.

Se condimenta la carne con el comino molido



Hacemos una hamburguesa con la mitad de la carne,no os preocupeis por dejarla redondita,eso se arregla luego



Le levantamos alrededor como una pared,como cuando haciamos un cenicero de arcilla en el cole.No se aprecia mucho en la foto,pero doy fé de que la hice,mas mona...



Ponemos encima el pimiento del piquillo (pobre de piquillo cuando se entere que se ha quedado sin pimiento)



Ahora ponemos el queso



Hacemos otra hamburguesa con la carne picada que nos queda y la ponemos encima



Sellamos bien lor bordes,sin prisas.No os preocupeis porque se os pueda salir el queso fundido,porque a poquito que apreteis los bordes se queda bien sellado



Freimos en abundante aceite,pero sin pasarse.Es mejor hacerla a fuego medio,tirando a bajo,para que se haga bien por dentro,dandole las vueltas las veces que haga falta




Y ya está lista nuestra hamburguesorpresa para poner en el plato.Esto es digno de acompañar con patatas fritas,pero como ya os digo tenia mas ganas de cocinar que de comer,asi que le puse una "pijadilla" hecha con salsa burguer



Y aqui las interioridades de la susodicha,que no se puede estar mas buena!!!




Espero que os guste,desde luego a mi me pareció que estaba de muerte.